Жители Хорватии едят больше всех овощей в Европе Рейтинг потребления овощей в европейских странах составила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. По её данным, в Хорватии приходится по 302 килограмма овощей в год на человека, в Албании — 298 килограммов, замыкает тройку лидеров Северная Македония — 269 килограммов овощей, сообщает Agrifood Today. В нижней части рейтинга Норвегия (71 килограмм) и Словакия (64 килограмма). В Голландии дела обстоят хуже всего — там приходится всего 58 килограммов на душу населения. Исследование ООН выявило необходимость укрепления местных рынков овощей и фруктов, которые помогут мелким производителям сбывать эти скоропортящиеся продукты. Согласно многочисленным исследованиям, фрукты и овощи должны ежедневно присутствовать на столе — от четырёх до пяти раз в день. Также эксперты рекомендуют есть около 800 граммов фруктов и овощей в день, чтобы снизить риск сердечного приступа на 20%.