Британский стартап запускает производство продуктов из синтетического мяса льва, тигра и зебры Компания Primeval Foods работает в сфере клеточного сельского хозяйства и выращивает мясо из клеток животных. В отличие от других аналогичных предприятий, уже производящих синтетическую говядину, курицу и свинину, английский стартап сосредоточен на мясе экзотических диких животных — льва, амурского тигра, черной пантеры, бенгальского тигра и зебры, сообщает Agrifood Today. В стартапе считают, что производство тканей животных в биореакторах станет эффективным инструментом для удовлетворения потребностей населения планеты, которое, по прогнозам, достигнет 9 млрд человек к 2050 году. Несмотря на то, что люди редко едят мясо экзотических животных, разработчики рассчитывают, что успех их предприятия будет обеспечен благодаря желанию потребителей пробовать что-то новое. Свою продукцию Primeval Foods планирует продавать в первую очередь в рестораны, отмеченные звёздами Michelin.