Семейные пекарни в итальянской Модене предлагают бесплатный «подвешенный хлеб» Инициатива принадлежит братьям Феррари, владеющим пекарнями в пригородах Модены. Это продолжение неаполитанской традиции caffè sospeso – «подвешенный кофе». Она появилась в кафе Неаполя в прошлом веке вместе с первыми кофе-машинами. Любой клиент мог оплатить две чашки напитка: одну для себя, а другую – для бедного. В последние годы последователей этой концепции становится больше, она распространилась на многие итальянские продукты. Это связано со стремлением владельцев кафе и ресторанов вести свой бизнес более экологично. Одни из таких – братья Феррари. Они выставили перед своими пекарнями корзины с хлебом, фокаччей, пиццей и сопроводили табличкой «Если голоден, возьми», пишет Corriere di Bologna. Бизнесмены надеются, что их примеру последуют и другие заведения общепита Модены и её пригородов. И таким образом поддержат людей, оказавшихся в трудном финансовой положении во время пандемии. Фото: Twitter/Nutizieri