Всё самое интересное (и самое научно-популярное, конечно) с сайта "Чердак" (https://chrdk.ru). И не только с него.
Это — не официальный канал "Чердака".
Это панда, дети. Да, панда (внизу на фото). А цвет у нее (или него) такой странный, потому что панда очень любит бета-кариофиллен и как только найдет конский навоз, который содержит это вещество в больших количествах — так немедленно обваливается в нём.
На самом деле цвет у этой панды такой не только из-за навоза. Просто на свете есть два подвида панд: привычные нам черно-белые, которые обитают в провинции Сычуань, и кремово-коричневые, которые живут в провинции Шэньси. На картинках мы обычно видим первых, а это как раз представитель подвида из Шэньси. Формально они живут в субтропиках, но это горы и там бывает очень холодно.
Так вот — панды начинают искать навоз как раз когда холодно, и активно размазывают его по всей шкуре. Можно было бы предположить, что навоз греет, и успокоиться на этом, но нет, пытливые китайские ученые не из таковских. Они провели полноценные исследования и выяснили, что навоз содержит в больших количествах бета-кариофиллен, а если нанести раствор этого вещества на кожу мышей, например, то те становились менее чувствительны к холоду. Это было связано с тем, что молекулы бета-кариофиллена блокировали работу рецепторов TRPM8, которые отвечают за реакцию кожи млекопитающих на холод.
Бедные панды. А если лошадей в последние дни поблизости не было, что они делают?
Про бета-кариофиллен и его интересные свойства в двух словах: https://aromatissimo.ru/constituents/beta-caryophyllene/. Добавлю, кстати, что он относится к одном из чуть ли не 30 тысяч терпенов, встречающихся в природе. Ну а терпены – это класс природных углеводородов, которые содержатся в растениях и животных. Они образуются из изопреновых единиц, которые состоят из 5 атомов углерода, прикрепленных к 8 атомам водорода. Бета-кариллиофен чаще всего упоминается как терпен, содержащийся в каннабисе, такие вот дела. После этого на панд начинаешь смотреть каким-то новым взглядом.