Обложка канала

Chocotale «Технология вкуса»

Чат для шоколатье

Chocotale «Технология вкуса»

4 года назад
Открыть в
А вы знали, любовь к сладкому связана с генетическими особенностями человека. При наблюдении выяснилось, что изменения в гене GLUT2 связаны с повышенным потреблением сахара. Именно этот ген отвечает за восприятие сладкого. Его изменение связано с употреблением глюкозы, фруктозы и заменителя сахара.