Фундучный кекс с цельнозерновой мукой ИНГРЕДИЕНТЫ:   120г – фундучная паста 100% 120г – сливочное масло 82% 105г -сахар 105г – яйца 90г – цельнозерновая мука 5г – разрыхлитель 1г – соль 57г – сметана 30%   ПРИГОТОВЛЕНИЕ:   1)    В чаше миксера с насадкой весло  объединить фундучную пасту, сливочное масло 20С и сахар и перемешивать до однородного гладкого состояния (масса должна посветлеть – мин 5-7 на 1-2 скорости) 2)    Добавить яйца комнатной температуры  по одному или струйкой 3)    Объединить сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель 4)    Не выключая миксер (1 скорость) добавлять сухую смесь по ст.л 5)    Не вымешивать! 6)    Вручную вмешать сметану (20С) 7)    Переложить тесто в кондитерский мешок, отсадить в подготовленные формы 8)    Выпекать 30 – 50 мин при 160С (время зависит от объема формы)   **Выпекать сразу или потом (выдерживая ночь в холодильнике) решать вам, но наглядный пример получаемой структуры на фото   ВКУСНЫХ КЕКСОВ❤️