А вот теперь давайте вспомним, что такое "желе" - (от фр. gelée — «студень, гель, желе») — пищевой коллоидный раствор, в который добавляют желирующий агент — гелеобразователь (желатин, пектин, агар), остывая, вся масса получает студенистый вид. Это название нам больше подходит для начинок, не правда ли?!😉