Сырная мастерская «Калашников» делится кадрами с чемпионата «Легенда», который сейчас проходит в Перми. Сегодня здесь соревнуются сыроделы. В частности, технолог сырной мастерской Елена Шелковая представила четырехмесячную головку, которая аффинировалась довольно необычным способом. Подробнее — в видео