Обложка канала

Сыр есть

Сыр есть — канал о том, что происходит в мире российского сыра. Новости индустрии, общение с сыроварами и многое другое.

Сыр есть

4 года назад
Открыть в
Запечённый Камамбер с персиками🍑 Время баловать свои вкусовые рецепторы! А иначе, как подготовиться к наступлению осени? Берем Камамбер, которому есть 3-4 недели (дату изготовления смотрим на упаковке👌🏻) и свежие персики😍 Снимаем с сыра упаковку и сырную бумагу, выкладываем его в форму для запекания. Персики тщательно моем, удаляя ворсистый слой. Располовиньте каждый фрукт, удалите косточки и выложите половинки в форму около сыра. Нарежьте сыр сверху несколькими линиями вдоль и поперек, не дорезая до дна и боков. Посолите, поперчите все содержимое формы и присыпьте измельченными сушеными итальянскими травами. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее форму на 10-15 минут до расплавления сыра и подрумянивания персиков. За 5 минут до окончания можно там же запечь хлеб до хрустящей корочки. Подавать к столу горячим👍🏻