Самый большой адыгейский сыр в мире на днях собирается сделать молзавод «Гиагинский». Его презентуют на XI фестивале адыгейского сыра на Даховской поляне в Адыгее 27 августа. На прошлом фестивале адыгейского сыра тот же «Гиагинский» молзавод установил рекорд России. Был презентован круг адыгейского сыра, вес которого составил 34 килограммов 88 граммов, диаметр — 55 сантиметров, высота — 16 сантиметров. В этом году, видимо, головка будет еще больше, пишут TheDairyNews. Фестиваль адыгейского сыра в станице Даховская республики Адыгея проходит ежегодно. Он объединяет частных сыроваров и крупные производства, которые активно угощают гостей и устраивают мастер-классы. В этом году фестиваль пройдет 27 и 28 августа — то есть, уже в ближайшие выходные. @CheeseEst 🧀