#интересное
До 150 тонн молока ежедневно. Именно столько может принимать Богородский молочный завод (бренд "Богородское село") на площадке в селе Пасегово Кировской области. По словам гендиректора Сергея Акопяна, Богородский завод работает на площадке в Пасегово меньше года, сейчас в сутки тут принимают 25 тонн молока.
Пасегово - не единственная площадка, на которой делается "Богородское село". Но именно сюда я попал в начале поездки в Киров, так что с нее и начну. А так, "Богородское село" - известный в Кирове бренд, можно найти почти в каждом продуктовом.
Сотрудники на площадке в Пасегово работают 12-часовыми сменами в графике 2/2, производство функционирует ежедневно.
Здесь производят молоко, кефир, йогурты, сметану, творог, сливочное масло. Тут же все упаковывается и отгружается в магазины. Всего в Пасегово делается около 30 позиций.
Максимальный срок годности среди всей продукции у сметаны (15 суток), а у молока - 9 суток. Впрочем, короткий срок хранения - норма для любого молока из Кирова.
