#сыр_и_туризм Холдинг "ЭкоНива" вслед за экскурсиями по молочной ферме (кстати, я там был) запускает аналогичный проект и на своем сырзаводе в селе Щучье Воронежской области. Посетителям не только покажут, как работает производство, но и обещают рассказать об истории сыроделия. А в конце экскурсии - дегустация полутвердых сыров "Колыбельский" и "Щучанский" и премиального твердого сыра с мытой коркой Dürr. Пока проект будет работать в ограниченном режиме - для студентов и представителей бизнеса. Осенью сырзавод откроется для всех желающих.