Ирина Крайнова ("FROMAGELLE") два года не хотела включать в ассортимент своей сыроварни сырную тарелку, несмотря на уговоры покупателей. Сомневалась, получится ли соблюсти все правила подачи, нарезки и сохранения свойств сыра. Но, говорит, летом 2020-го сдалась, и сырная тарелка действительно оказалась востребованной у саратовцев штукой. - Сырные тарелки FROMAGELLE в тёплое время года особенно востребованы. Активность волжан растет пропорционально температуре воды, потребность в готовом мобильном продукте - взлетает по той же синусоиде, - пишет Ирина.