Обложка канала

Сыр есть

Сыр есть — канал о том, что происходит в мире российского сыра. Новости индустрии, общение с сыроварами и многое другое.

Сыр есть

4 года назад
Открыть в
#интересное В пармезан будут вставлять микрочипы, чтобы защитить знаменитый сыр от подделок. Организация Parmigiano Reggiano Consortium, которая контролирует правила производства этого сыра, предполагает в качестве эксперимента промаркировать 100 тысяч голов. Дальше будет принято решение, можно ли использовать эту технологию на постоянной основе. Суровый итальянский "Честный знак"