🔼 Продолжение, начало выше 🔼 Королевец. Швейцарский полутвердый сыр бледно-желтого цвета с пикантным, даже острым вкусом и большим количеством дырочек в структуре. Он прекрасно подходит к сухому белому вину и даже к темному пиву. Вызревает сыр три месяца, в течение которых его постоянно моют и чистят щеткой. От этих манипуляций сыр приобретает своеобразный вкус. Сыр относится к категории нарезных сыров и особенно подходит при приготовлении пиццы и макарон. Тоскано. Итальянский полутвердый сыр в виде небольших головок, приготовленный из коровьего молока. Обладает сладко-сливочным вкусом. Сыр пластичный, слегка желтого цвета, подходит для ежедневного употребления. В данном сыре для придания особого аромата пикантности добавляют такие растительные ингредиенты, как семена пажитника, оливки, перец, вяленые томаты и другие.