Наше исследование по сыру попало в книгу⚡️ Если вы следите за нашими проектами с прошлого года, то наверняка помните исследование по гастросочетанию вина и сыра. Хотим поделиться радостной новостью: результаты этого исследования попали в книгу Александра Крупецкова @akrupetskov и Ольги Шевчук @cheeseartist_ru «Лучшие сыры России». Александр – сырный сомелье, основатель сети магазинов «Сырный сомелье» @chesom_ru и соорганизатор наших исследований по сыру. Сегодня он презентовал нам печатный экземпляр книги. Кроме информации и результатов нашего исследования в книгу вошли более 100 сыров, которые получили золотую медаль на конкурсе «Лучший сыр России». В гиде содержится полное описание каждого сыра, историческая справка о сыроделии в России, сырная карта и рекомендации от действующих специалистов для потребителей и производителей. Если вы впервые слышите об исследовании гастросочетния вина и сыра и хотите подробнее ознакомиться с результатами, переходите по ссылке ⬇️ http://ratingtelling.com/reseach_11_12_21 Сегодняшняя встреча с Александром Крупецковым была не случайной. Мы готовим новое исследование по сыру. Совсем скоро поделимся подробностями, следите за нашими новостями.