#рецепты Галета с грушей и камамбером от подмосковной сыроварни "de Famille". Для приготовления понадобится: • Пшеничная мука - 200 гр • Кипяток - 100 мл • Растительное масло - 80 мл • Сахар - 3 чайных ложки • Соль - 1/2 чайных ложки • Яйцо - для смазывания Для начинки: • Сметана - 3 столовых ложки • Груша - 2 шт • Камамбер - 1 шт Как приготовить: 1️⃣ Начать нужно с теста. В муку добавляем все сухие ингредиенты, делаем углубление и вливаем кипяток, постоянно помешивая вилкой, затем - масло и погашенную соду. Второй вариант - поместить все в блендер, тесто замесится само. После того, как большая часть теста будет замешана, можно начинать вымешивать руками. 2️⃣ Тесто заворачиваем в пленку и убираем на полчаса в холодильник. 3️⃣ По истечению времени раскатываем тесто, смазываем сметаной, выкладываем дольки груши и нарезанный камамбер. 4️⃣ Смазываем взбитым яйцом и запекаем при 220 гр. 20-30 минут (в зависимости от размера). Подробности: t.me/syrovarnya_defamille/38