#полезное САМОЕ СЫРНОЕ МЕСТО РОССИИ 🧀 Кострому называют сырной столицей России. Ещё в XIX веке здесь впервые приготовили сыр, похожий на голландскую гауду. Очень скоро он стал известным на всю страну брендом. Сыр сорта "Костромской" вряд ли вас удивит. Он – приятный на вкус, но уж слишком привычный, бутербродный. Советую попробовать не только его, но и более необычные местные сыры. Например, в Торговых рядах можно купить оригинальный "Сыр-хинкали". Это мешочек из сулугуни, наполненный нежной сырно-творожной массой с зеленью. По форме – и правда напоминает грузинские хинкали. А если хотите еще глубже изучить "сырное наследие" Костромы – добро пожаловать в местный Музей сыра. Здесь вам и корову подоить предложат (жаль, ненастоящую), и расскажут много нового, и сырами накормят. Кстати, среди главных костромских фишек – не только сыр, но и лён, и обожжённая чёрная соль с высоким содержанием кальция.