Рассказал The DairyNews, чем будет примечателен мой #сырный_тур. Нарезал ключевые моменты: 🧀 Появление сыра — целая история. Если это ремесленный продукт, то там стоит задача добиться стабильного качества при ручном труде. Если сыр сделан на крупном заводе, то там задачи несколько другие — тут тоже применяются различные хитрые решения. Все это закулисье безумно интересно и я хочу рассказать о нем людям; 🧀 Везу с собой полный багажник оборудования: камеры, микрофоны-петлички, стабилизаторы, свет и много чего еще. Более того, мне помогут со съемками профессионалы — так что и фото, и видео-контент будет максимально насыщенным и живым; 🧀 После тура смогу показать картинку, которую будет интересно проанализировать владельцам сырных лавок, закупщикам сетей, сырным сомелье и другим специалистам отрасли. То есть, аудитория моей поездки — не только любопытные люди, но и профессионалы; 🧀 Не обойду стороной рестораны и некоторые чисто туристические места, которые к сыру не относятся. Я много путешествую, поэтому вижу перед собой еще и задачу показать людям, что в России есть куда поехать и, вообще, автопутешествия — это круто. Полностью интервью читайте на The DairyNews. @CheeseEst 🧀