Моцарелла, чеддер и фета — в тройке самых популярных сыров со всего мира. Во всяком случае, так сказано в подборке международного путеводителя по традиционным блюдам Taste Atlas. Всего в эту подборку включены 100 сыров из разных стран. В десятке лидеров также оказались рикотта, пармиджано реджано, гауда, бри де Мо, панир, горгонзола и камамбер де Норманди. В подборке подробно расписываются характеристики каждого сыра: вид молока, размеры, форма, текстура, ароматика. Рассказывается также о вариациях сыров и регионах, в которых изначально появился каждый конкретный сыр @CheeseEst 🧀