Вот представьте — зашли вы в кофейню, взяли кофе и сразу дополнили напиток превосходным ремесленным сыром. Не исключаю, что за таким форматом — будущее, хотя пока подобные проекты встретишь не так часто. Но у моего хорошего приятеля Леши Русских из Кирова такая кофейня-сыроварня есть — называется CHEESE.COFF, и она однозначно стоит того, чтобы ее посетить. Кофейня находится в историческом здании КРИН (Карла Маркса, 18а). На витрине какое-то невероятное для кофейни изобилие: молодые и полутвердые сыры, сыры с плесенью, сырные конфеты бренда "Белая нефть", домашние сладости и не только. Кроме того, здесь расположился целый музей сыра. За чашкой кофе и сыром вы вполне можете вместо изучения смартфона рассмотреть исторические инструменты для сыроделия :) Когда летом прошлого года кофейня только готовилась к открытию, я сразу понял, что однажды проведу тут съемку. Перед Новым годом такая возможность представилась (см. видео ⬆️). В кадре: Алексей Русских, Светлана Русских, случайные посетители @CheeseEst 🧀