Обложка канала

Сыр есть

Сыр есть — канал о том, что происходит в мире российского сыра. Новости индустрии, общение с сыроварами и многое другое.

Сыр есть

3 года назад
Открыть в
Новосибирской «Нашей сыроварне» сегодня 8 лет. Пожалуй, это одно из самых известных сырных производств в городе. Как и многие, начинали в свое время с небольших объемов — порядка 100 литров молока в день. А сейчас объемы позволяют сотрудничать с сетью «Бахетле» и магазином «Добрянка» (местный супермаркет с блюдами русской кухни). Сыры «Нашей сыроварни» неоднократно получали медали на конкурсе «Лучший сыр России». Хочу пожелать руководителю сыроварни Зое Пимоновой и ее коллективу дальнейших успехов и еще столько раз по 8 лет, сколько захотите! @CheeseEst 🧀
Сыр есть

#визитка Новосибирская «Наша сыроварня» работает с 2015 года. Ее руководитель Зоя Пимонова по образованию — технолог молочных производств. Именно их проектированием и запуском она занималась до открытия своей сыроварни. Сейчас здесь перерабатывается порядка 3-3,5 тонн молока ежедневно. Сыры делаются из коровьего и козьего молока. Часть коровьего молока дают собственные коровы, также у сыроварни есть поставщики в Новосибирской области и Алтайском крае. В арсенале производства — порядка 40 сортов сыра и разнообразная молочная продукция. Всего в производстве задействованы 25 человек. «Наша сыроварня» поставляет сыры в магазины «Бахетле» и «Добрянка», работает на доставку, а также присутствует на ярмарках и фестивалях. 📍Новосибирск, ул. Нарымская, 102 🌐 vk.com/nasha_syrovarnya

Telegram