#новые_сыроварни В республике Коми открылась ремесленная сыроварня местного предпринимателя Оксаны Кудрявцевой. В ее планах — начать с объемов переработки в 10 тонн молока ежемесячно. Сыры будут попадать в торговые сети Коми, продаваться на ярмарках выходного дня и под заказ. Также Оксана планирует заняться развитием агротуризма в Сосногорском районе республики. Оксана говорит, сейчас на ее сыроварне делается 13 сортов мягкого и полутвердого сыра. Ко Дню Победы предприниматель надеется успеть представить публике сыр «Георгиевский», названный в честь сына и, по замыслу автора, напоминающий своим вкусом о великой победе. Источник: komi.aif.ru/apk/raznoe/v_komi_otkryli_novuyu_syrovarnyu_stoimostyu_v_7_mln_rubley @CheeseEst 🧀