Пармезан 6, 7 и 12 месяцев выдержки, раклет классический и пикантный с черным перцем, различные сыры с голубой и белой плесенью — все это сегодня бренд SCHÖNFELD покажет на презентации гида «Российские вина» Артура Саркисяна. А шеф-повар Николай Сарычев (президент кулинарного сообщества Chefs Team Russia) приготовит закуски из этих сыров. На стенде поставят 40-килограммовую голову сыра, сделанного по технологии пармезана сроком 12 месяцев. Ее будут колоть в течение дня и угощать гостей. Также получится попробовать расплавленный в раклетнице, собственно, раклет. Все сыры — российского производства. Увы, продажа билетов уже прекращена, но кто сегодня придет — можете иметь этот факт в виду. @CheeseEst 🧀