Давно не было конспирологических теорий о сыре. Срочно исправляется вместе с микробиологом Роговым. В беседе с одним из изданий он высказал предположение, почему в России до сих пор есть западные закваски. — Мое мнение, почему западные страны не наложат санкции в отношении заквасок таково: при концентрации клеток более 100 млрд в грамме легко ввести в состав концентрата какой-то нежелательный микроорганизм. Патогенный не получится, так как в РФ налажен жесткий контроль, а вот какую-то технически вредную бактерию можно вполне ввести, — считает Рогов. По его словам, вполне реально сделать так, что бактерия не будет влиять на процесс создания сыра. На человека — тоже, просто человек, в данном случае, будет распространителем вредной бактерии, говорит микробиолог. Кстати, необязательно искать западный след в истории с сыром и биологическим оружием. Возьмите любой сыр лоукост-сегмента, который продается по цене молока. Чем вам не биооружие? @CheeseEst 🧀