На крупном винном салоне Vinspiration 15-17 марта следующего года организаторы создадут отдельную зону для сыроделов. В этом принципиальное отличие следующего феста от Vinspiration-2022. Сыр особо выделят именно как популярный продукт, отличную пару к вину. Сырная зона будет расположена прямо напротив винной. На фото — 12000 кв. метров, где пройдет будущий салон. В чем вообще суть Vinspiration? На три дня московский Гостиный двор (Ильинка, 4) превратится в большую площадку, на которой публика сможет познакомиться с лучшими винами, сырами и деликатесами. Можно будет подегустировать и приобрести то, что понравится, послушать именитых экспертов, получить консультации сомелье и сыроделов, посетить мастер-классы и развлекательные перформансы. А для производителей это возможность впрямую пообщаться с публикой, коллегами и представителями госструктур. Сейчас еще верстается программа. Когда она появится, я сообщу об этом. Как и о других деталях одного из самых крупных событий в сфере гастрономии. @CheeseEst 🧀