8. Не стоит забывать, что современная упаковка сыра производителем может осуществляется с использованием модифицированной газовой атмосферы, защищающей сыр, либо использование вакуумной упаковки, продляющих сохранность продукта. Хотя сыр в вакууме «задыхается», и чем быстрее вы выпустите как «джинна из бутылки» — сыр из упаковки, тем лучше для сыра. Но это уже другая история. ⬆️ Начало