Новую линию полутвердых сыров запустит холдинг «Агросила» в Татарстане. На заводе «Агросила-Молоко» в ноябре планируется организовать производство до 10 тонн таких сыров в сутки. В ассортименте будут «Голландский», «Российский», «Гауда», «Сливочный», «Эдам», «Легкий» и «Тильзитер». Генеральный директор «Агросилы» Светлана Барсукова отмечает, что сроки запуска пришлось сдвинуть на три месяца из-за санкций. Новая технология начала отрабатываться только 14 сентября, хотя планировалось полностью настроить все процессы еще в августе-сентябре. Новые сыры будут продаваться в розничных торговых сетях. @CheeseEst 🧀