#визитка До прихода в сыроделие Елена Гуляева занималась торговлей женской одеждой и мебелью. Примерно 10 лет назад во время поездки в Пензу увидела коз — и захотела завести своих. По словам Елены, с первой козой она враждовала, но все-таки смогла сдружиться и решила купить еще. Елена отмечает, что ее муж не успевал строить козлятник — такими темпами появлялись новые козы. Нужно было что-то делать с молоком. Елена решила заняться сыроделием и начала учиться новому искусству (для этого она даже ездила в Германию). Результатом стало создание личного подсобного хозяйства «Сырный разгуляй». Сейчас Елена самостоятельно перерабатывает 50-100 литров молока в неделю. В данный момент в продаже присутствует около 10 наиболее востребованных сортов сыра, которые продаются на ярмарках и при помощи доставки. По выходным ЛПХ представлено в ТЦ «Торговые ряды» (г. Раменское). Сыр «Нежность» (белая плесень) в этом году взял Гран-при на конкурсе Baltic Cheese Awards. 📍 Бронницы, СНТ Ландыш, 18 🌐 vk.com/public184377760