#визитка Новосибирская «Наша сыроварня» работает с 2015 года. Ее руководитель Зоя Пимонова по образованию — технолог молочных производств. Именно их проектированием и запуском она занималась до открытия своей сыроварни. Сейчас здесь перерабатывается порядка 3-3,5 тонн молока ежедневно. Сыры делаются из коровьего и козьего молока. Часть коровьего молока дают собственные коровы, также у сыроварни есть поставщики в Новосибирской области и Алтайском крае. В арсенале производства — порядка 40 сортов сыра и разнообразная молочная продукция. Всего в производстве задействованы 25 человек. «Наша сыроварня» поставляет сыры в магазины «Бахетле» и «Добрянка», работает на доставку, а также присутствует на ярмарках и фестивалях. 📍Новосибирск, ул. Нарымская, 102 🌐 vk.com/nasha_syrovarnya