Долго думали, чтобы такого мудрого купить к вину и решили попробовать неизведанный для нас сыр (и не прогадали).
Робиола Пти Мари Блан - разновидность мягкого пьемонтского сыра. Он изготовлен по старинному рецепту из молока и сливок, имеет плотную кремовую текстуру и тонкую корочку из культур белой плесени, благодаря которой хорошо держит форму. Вкус сыра пикантный, сливочный, слегка солоноватый, аромат – нежный грибной с тонами лесных орехов.
В Италии такой сыр часто подают с помидорами, оливковым маслом и зеленью, добавляют в соусы.
Покупали в Азбуке Вкуса (520р), но вроде как ещё есть в Мираторге (по акции 319р).
Нам очень зашло 🙃
