​​Как открыть банку пива без пенного взрыва? Существует теория, согласно которой постукивание по сторонам банки защищает от вспенивания, так как обеспечивает всплытие пузырьков газа к верхней части емкости. Но ученые из Дании экспериментально ее опровергли.

Датчане взяли около 1000 банок объемом 0,33 литра и разделили их на четыре группы. В зависимости от группы, по таре стучали или не стучали, трясли или не трясли. В среднем банки, которые трясли, потеряли 3,45 грамма. При этом постукивание позволило сохранить 0,159 грамма от общей массы. То есть вне зависимости от встряхивания, постукивание существенно не влияет на количество пены.

Рубрика: #Факты