Точно не известно, когда этот крендель появился, споров ходит много. По одной из легенд эту причудливую форму придумали итальянские монахи, насмотревшись на молящихся братьев в 610 году и обозвали его pretiolas «маленькая награда». Само слово Брецель (Brezitella или Brachiatellium) также непосредственно связано с руками. Изделие же широко распространенно в южных землях Германии: Баден-Вюртемберге и Баварии. Самая распространённая легенда появления этого лакомства принадлежит жителям Швабии. Они твердо уверены…