​​ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ ИЗ ШИПОВНИКА   Шиповник, безусловно, ценнейший плод среди всех растений. В плодах этого симпатичного на вид растения содержится очень много витаминов, флавоноиды, каротин, кверцетин, сахар, дубильные вещества, а также кислоты – лимонная и яблочная. Кроме того, в шиповнике много калия, железа, фосфора, кальция и магния. Сами плода содержат большое количество витамина С, а в семечках содержится витамин Е. Шиповник превосходит даже черную смородину и лимон по содержанию аскорбиновой кислоты. Шиповник и приготовленные оздоровительные напитки из него оказывают бактерицидное и фитонцидное действие, оказывают на организм очищающее действие. Напитки из плодов шиповника обладают желчегонным, гепатопротекторным действием, укрепляя иммунитет и улучшая работу кишечника. Поэтому шиповник и приготовленные из него отвары используются в диетическом питании.   РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ   1.  На 20 г плодов взять 500 мл кипящей воды. Залить ягоды можно в термосе, это очень удобно. Настоять 1 час, затем полученный настой принимать перед каждым приемом пищи по 1 ст.л. Приготовленный настой нельзя хранить и употреблять больше двух дней.   2.  Из сушеных плодов шиповника готовят такой отвар: 100 г высушенных ягод нужно хорошо раздавить и растолочь. Желательно убрать волоски, которые образовались, а оставшуюся массу залить кипятком и плотно закрыть в какой-нибудь емкости. Настоять 3 часа, потом процедить через марлю. К полученному отвару можно добавлять мед или немного сахара, чтобы улучшились вкусовые качества.   3.  Из плодов шиповника готовят следующий отвар: 20 г плодов хорошо промыть, залить кипятком и довести до кипения. Прокипятить 10-15 минут, оставить настаиваться, а затем добавить лимонный сок и по желанию немного сахара.   4.  Из плодов шиповника можно приготовить и полезный для здоровья сироп. На 1 кг плодов потребуется 1 кг сахара и 5-6 стаканов чистой воды. Шиповник нужно измельчить с помощью мясорубки или блендера, предварительно удалив волоски с плодов.   5.  Чтобы приготовить еще один полезный напиток, возьмите 3 ст.л. предварительно высушенных ягод шиповник, 1 ст.л. высушенных ягод черники. Ягоды смешать и залить кипятком. Оставить настаиваться 20 минут, затем процедить и отжимки снова залить кипятком. Оба полученные отвары нужно слить в одну емкость, добавить мед для вкуса.