​ДИЕТИЧЕСКАЯ ЗАПЕКАНКА на 100 гр - 184.45 ккал Б/Ж/У - 9.46/5.65/25.39 Ингредиенты: Кефир — 250 гр Творог — 200 гр Яйцо — 2 шт Овсяные хлопья — 200 гр Курага, чернослив, изюм — по 50 гр Сода — ½ ч.л. Приготовление: Творог, яйца и кефир хорошо перемешиваем, затем добавляем соду и овсяные хлопья. Вновь все перемешиваем и даем тесту постоять 15-20 минут, чтобы набухла овсянка. Заливаем горячей водой сухофрукты, даем немного настояться, пока не станут мягкими, затем сливаем воду и режем чернослив и курагу на кусочки. В овсяное тесто добавляем подготовленные сухофрукты и перемешиваем. В форму (у меня диаметром 22 см силиконовая) выкладываем тесто и ставим запеканку в духовку при 190°С примерно на 30-35 минут, пока не подрумянится, также проверяем готовность запеканки деревянной палочкой или зубочисткой. Поверхность запеканки перед выпечкой можно посыпать любыми пряностями, например, корицей.