​ПЕРЛОВКА В ГОРШОЧКЕ С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ на 100 гр - 83 ккал Б/Ж/У - 3.2/0.5/17.9 Ингредиенты на 2 горшочка: Перловая крупа - 200-250 гр Репчатый лук - 1 шт Морковь - 1 шт редний помидор - 1 шт Свежие шампиньоны - 4 шт Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Приготовление: Крупу промыть, залить водой и оставить на 3-4 часа.Воду слить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, помидор и шампиньоны нарезать небольшими ломтиками. Овощи с грибами перемешать с крупой,добавить соль и перец по вкусу. Разложить крупу с овощами по горшочкам, залить кипятком так, чтобы перловка была полностью покрыта водой. Горшочки закрыть и поставить в духовку (духовка должна быть ещё не прогретой), готовить примерно 1 час.