​ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ на 100 гр - 91.46 ккал Б/Ж/У - 7.53/5.04/4.07 Ингредиенты: Фарш из куриного филе – 400 гр Кабачки – 650 гр Морковь – 2 шт Лук – 1 шт Яйцо – 1 шт Йогурт натуральный – 3 ст. л Сыр – 100 гр Томатная паста – 2 ст. л Чеснок – 7 гр Оливковое масло - 2 ст. л Соль, перец – по вкусу Приготовление: Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук и зубчики чеснока. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Готовить 3-4 минуты до мягкости. Часть смеси добавить в фарш, туда же вбить яйцо, посолить по вкусу и перемешать. Кабачки натереть на мелкой терке. Соединить кабачок с морковью и луком. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить часть овощной смеси. Выложить фарш. Сверху выложить оставшуюся часть овощной массы. Йогурт соединить с томатной пастой и вылить в форму. Запекать в разогретой до 180°С духовке 45 минут. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.