​НЕЖНАЯ ГОВЯДИНА С СОУСОМ И ГРИБАМИ на 100 гр - 106.42 ккал Б/Ж/У - 9.77/5.83/3.53 Ингредиенты: Постная говядина - 600 гр. Грибы - 300 гр. ( у нас шампиньоны) Лук - 2 шт. Томатная паста - 1 ст. л. Натуральный йогурт - 2 ст. л. Молоко обезжиренное - 200 мл Тимьян - 2 веточки Горчица - 1 ст. л. Приготовление: В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7. Добавить нарезанное брусочками мясо. Обжаривать все вместе еще 10 минут. Добавить горчицу, томатную пасту и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут). Добавить йогурт, молоко, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще 5 минут. Подавать с любым гарниром.