​КУРИННЫЕ РОЛЛЫ ФАРШИРОВАННЫЕ БРОККОЛИ И СЫРОМ на 100 гр - 83 ккал Б/Ж/У 14 / 2.3 / 2.3 Ингредиенты: Брокколи - 1 шт Куриные грудки - 4 шт Соль - по вкусу Кайенский перец молотый - по вкусу Чёрный перец молотый - по вкусу Сыр - 4 треугольника Масло оливковое для соуса: Молоко - 125 мл Овощной бульон - 125 мл Чёрный перец порошок Молотый перец Чесночный порошок Приготовление: Отварите брокколи в подсоленной воде в течение приблизительно 5 минут. Затем процедите их и промойте холодной водой. Разогрейте духовку 200°C. Кусочки куриной грудки поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их. Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью (примерно 1/4 чайная ложка на большую куриную грудку), кайенский перец порошок (примерно 1/8 чайной ложки) и перец черный молотый (около 1/8 чайной ложки). Порежьте сыр на мелкие кусочки. Поместите сыр на один край кусочка курицы. Затем добавьте около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра. Используйте оставшуюся плёнку, чтобы свернуть куриный кусочек в ролл. Закрепите концы и шов парой зубочисток. Выложите в форму для запекания. Выпекайте при температуре 200°C в течение 30 минут. В то же время, приготовьте легкий соус. Влейте молоко, бульон, перец, паприку, чеснок в сотейник. Варите, помешивая, в течение около 5 минут. Выньте цыпленка из духовки, залейте соусом и подавайте!