​​ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И ПЕРЦЕМ на 100 гр - 202.66 ккал. Б/Ж/У - 14.22/14.23/4.19 Ингредиенты: Перец болгарский – 1 шт. Лук – 1 шт. Ветчина – 250 гр Яйца – 8 шт. Молоко – 200 мл Мука – 50 гр Сыр – 350 гр Масло оливковое Соль, перец - по вкусу Приготовление: Ветчину измельчить и обжарить на сковороде, с добавлением одной ложки оливкового масла. Перец и лук почистить и порезать кубиками. Смешать порезанные овощи и ветчину, добавить молоко и муку. Тщательно размешать. Вбить в получившуюся смесь яйца, посолить, поперчить. Форму выстелить бумагой для выпечки. В форму влить, приготовленную яичную смесь, равномерно разложить по форме. Поместить форму в разогретую до 180°С духовку на 15 минут. Сыр натереть на крупной терке, обильно посыпать им содержимое формы. Поставить форму в духовку еще на 5 минут. Затем получившуюся запеканку аккуратно свернуть в рулет, приподнимая его при помощи выложенной в форму бумаги.