​ДИЕТИЧЕСКИЕ ГОЛУБЦЫ ДЛЯ ЛЕГКОГО УЖИНА на 100 гр - 56 ккал Б/Ж/У: 9 / 1 / 2 Ингредиенты: Пекинская капуста - 8 листов Грудка курицы - 300 гр. Шампиньоны - 5 шт. Помидоры - 1 шт. Творог зерненый обезжиренный - 2 ст. л. Паста томатная - 2 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Соль, перец, зелень - по вкусу Приготовление: В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200°C и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью.