​​​БЕЛКОВЫЙ ФИТНЕС РУЛЕТ на 100 гр: 81 ккал Б/Ж/У: 11/2,5/3,5 Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт Белок - 2 шт Молоко - 50 гр Куриная грудка - 100 гр Лук репчатый - 1 шт (средняя) Болгарский перец - 1/2 шт Прованские травы Соль, перец - по вкусу Приготовление: Яйцо, белок и молоко взбить венчиком. Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке). Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш. Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Нарезать все мелкими кубиками. Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (либо без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности. На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.