Не путай! ПассИровать — поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических, гимнастических или цирковых упражнений. Во время жонглирования артист стоит на лошади, слегка согнув ноги в коленях. Такая поза помогает ему пассировать толчки, неизбежные при беге лошади. Партнер пассирует приземление танцовщицы, поддерживая её за талию. ПассеровАть — обжаривать на умеренном огне муку, овощи и другие ингредиенты перед закладкой в бульон, соус, жаркое. Морковь, петрушку и лук нашинкуйте соломкой, пассеруйте в течение 5–10 минут. Чтобы улучшить цвет готового блюда, рекомендуем пассеровать овощи с мукой. Интересно, что оба слова произошли от французского глагола passer, у которого есть разные значения: это и «передавать», и «пропускать». @brokoledu