​​Горячее пиво (Glühbier)

Как думаете, горячее пиво может быть вкусным? Раньше мне казалось, что точно нет! Всё потому, что один раз моё больное горло пытались вылечить именно горячим пивом. Такой креативный народный рецепт... Понятное дело, что для «супер-рецепта» использовалось самое обычное светлое пиво из банки и нещадно довелось до кипения. С тех пор сочетание «горячее пиво» оставило не самые приятные впечатления.

Прошлой зимой я гуляла в городе Фюрт (это рядом с Нюрнбергом). Мы с друзьями зашли в кафе Kaffeebohne (Fürth, Gustavstraße, 40). Зимнее меню предлагало нам Glühwein (глинтвейн) и Glühbier (то самое ужасное сочетание). Решив не экспериментировать, я выбрала сидр (ага, напиток со льдом, в феврале…❄️). Но когда принесли заказ, интерес взял своё – я попробовала Glühbier. И это оказалось мягкое тёмное пиво, с насыщенным вкусом и нежной пенкой, разогретое градусов до 60.

Приехав в Германию вновь (летом) я с нетерпением ждала похолодания, чтобы пойти в то самое кафе и уж отвести душу. Но… позиция Glühbier вычеркнута из меню и официантка не смогла объяснить почему. 😒 Мою грусть скрасил глинтвейн и вкусный Hot Brownie, но я всё равно хотела найти горячее пиво в Нюрнберге. Мне почему-то казалось, что это зимняя баварская фишка. Хотя некоторые немцы даже не слышали о таком.

Мой внутренний Шерлок не сдался и справился с заданием, записывайте адрес: Nürnberg, Königstor, 2 (Handwerkerhof) – заведение BALKON. Назвать его кафе я не могу, так как тут просто наливают несколько видов напитков, вроде бы есть скромные закуски, а все места только на улице. ☝🏻Глюбир надо пить быстро, пока горячее, и эффект не заставит себя ждать. Может специфический пряный привкус придётся по душе не всем, но попробовать рекомендую. Согревает и добавляет +1 к праздничному настроению.

#бирпир