Мясо без мяса давно уже можно купить где угодно, но это все-таки соевая имитация. А что насчет настоящего мяса, только выращенного без убийства животных?
Такие разработки уже есть, но есть и несколько проблем с ними. Вы правда готовы купить мясо, на котором написано «выращено в лаборатории»? А как насчет «мяса из пробирки»?
Над маркетингом точно придется подумать. Какие еще проблемы стоят перед искусственным мясом на пути к нашим тарелкам, читайте в архиве «Ножа».