В доисторические времена (лет 30 назад) в вино добавляли антифриз.

Дело в том, что диэтиленгликоль, помимо «незамерзайки», работает еще и как подсластитель и прекрасно маскирует вкус дешевого вина, добавляя ему нотки зрелого винограда. А еще он работает как яд.

Отравление этим веществом протекает остро, но имеет долгий период «мнимого благополучия», поэтому распознать, чем именно отравился человек, бывает непросто.

Этот и многие другие случаи с применением опасных для здоровья пищевых добавок привели к тому, что сейчас любая продукция тщательно проверяется на безопасность. И всяких ГМО и глутаматов можно не бояться. Но так было не всегда.

Это архивный материал.

https://knife.media/food-additives/