Органическая еда — это такая же еда, что и вся остальная. Хотя бы потому, что сам по себе этот термин ничего не значит.

Значок «органический продукт» можно получить, выполнив определенные условия его производства. В каждой стране — свои условия, органическое в США не будет считаться органическим в Польше. Поклонники органических товаров часто противопоставляют такую еду обычной, якобы плохой, но на деле разницы нет.

Клубника может быть органической, но жутко невкусной. Исследования подтверждают, что органическая еда точно такая же по полезности, что и обычная. При ее производстве тоже используются химикаты, только другие. Например, натуральные гербициды, а не синтетические.

Мифов об органической еде множество. Разбираемся в главных из них и выясняем, есть ли от нее толк.

https://knife.media/organic-food/