Про бизнес в жарких странах. Есть счастливчики, на кпд которых температура воздуха не влияет. Хотя их мало. Как-то я беседовала с джиэмом мальдивского One&Only на предмет что самое сложное в его работе в этом отеле. Температура воздуха стояла на третьем месте. На первых двух был персонал: 1. Сложно найти тех, кто готов провести хотя бы год на острове. Это должны быть люди не семейные и с устойчивой психикой 2. Даже самая устойчивая психика даёт сбой после полугода на острове, даже с временными выездками в условную цивилизацию в Мале. В Дубай по доброй воле в конце мая можно поехать только по причине бизнеса, разумеется. Ну или от безысходности, не знаю даже)) Плавится мозг, жизнь заключена в быстрые перебежки из одного помещения в другое, в помещении через какое-то время начинают ныть струны «ты же на море, выйди хоть на часик на пляж», в после такого вот выхода вступают фанфары «Дурааа!!». Даже самая устойчивая психика даёт сбой примерно через час..)) Немного, разумеется, утрирую, но истина часто дышит в спину. Кстати, вспомнилось из абсурдного. В том же One&Only Reethi Rah я как-то делала важное частное мероприятие. Все должно было быть идеально, в том числе официанты. А люди на жаре имеют свойство потеть. И пахнуть. Не все это чувствуют, но у меня нюх обострённый. Я максимально аккуратно попросила управляющего каким-то образом организовать душ и смену одежды (со сменой был полный кавардак - по уставу строго в определённое время) за час перед ивентом. Договорились. Прихожу за час до мероприятия. Вижу картину - все официанты, человек двадцать, стоят в ряд и управляющий мне говорит: ⁃ Мы их помыли, переодели и обработали. Посмотрите, все ли ок Я отвела его в сторонку и максимально аккуратно сказала: «вы ебанулись? Вы что делаете, это люди! Так нельзя. И что значит «обработали»? Он мне максимально аккуратно ответил: ⁃ Дезодорантом. Мы выбрали самый лучший запах. Вам не нравится? Занавес. И на титрах: «Даже самая устойчивая психика может дать сбой». В том числе и у управляющего. Жара беспощадна, где тонко - там и плавится)