Кстати, сегодня, в праздник Ярилы, как и в течение всего апреля-квитня, согласно некоторым украинским этнографическим исследованиям, принято было печь высокие калачи, вкушать их за семейным столом, а также закапывать вместе с освященными яйцами в межи пахотных угодий, как символ оплодотворения хлебным духом и жизнью Земли, а также лакомиться "пирогами с сиром" - варениками с творогом, которые всегда являлись символом молодецкой удали и здоровья. Так что, если кто раздумывает над меню на сегодня или ближайшие дни, вареники с творогом или творожная, скажем, запеканка - будет не только сытно и вкусно, но и еще и очень символично и традиционно ;)