🟡 Тяжелые времена настали для французских гурманов: в стране заканчивается дижонская горчица Производители горчицы в Бургундии пожаловались, что столкнулись аж с тройной катастрофой: во-первых, прошлогодняя аномальная жара уничтожила значительную часть урожая в Канаде, во-вторых, Covid нарушил цепочки поставок, в-третьих, из-за геополитической ситуации приостановлен экспорт сырья из России и Украины. В итоге за последний год за поставки семян горчицы приходилось переплачивать вдвое, а иногда и втрое... ну а сейчас дижонская горчица просто исчезла из французских магазинов. «Это основа французской кухни, — сокрушаются шеф-повара, — это то, что делает майонез желтым!» Что дальше? В Италии исчезнет паста, а в Германии — сосиски?